茅臺種類那么多，誰的酒質(zhì)最好？
茅臺種類那么多，誰的酒質(zhì)最好？
茅臺酒的種類、規(guī)范繁復(fù)，但酒質(zhì)的等級以固定的類別區(qū)分，也便是我們常說的：系列酒、普茅酒質(zhì)、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀、特制、年份酒等幾大類。
系列酒
系列酒是一個比較大的類別，茅臺股份公司出品、飛天以下的酒都可以稱為系列酒。有：茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、賴茅、貴州大曲、漢醬、仁酒六大品牌。
李保芳在醬香系列酒全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會開幕式上曾說：根據(jù)茅臺酒基酒分級情況，將達不到茅臺酒勾兌要求的基酒，用于系列酒勾兌。加入了茅臺基酒后的系列酒，口感有顯著，提升飛天難求的情況下，系列酒性價比極高。
系列酒新秀：賴茅金樽
普茅
普茅酒質(zhì)，也常叫“飛天酒質(zhì)”，是貴州茅臺酒的代表作。
嚴格地講，出產(chǎn)廠家為「貴州茅臺酒股份有限公司」或許「地方國營茅臺酒廠」（老茅臺），且商標為“貴州茅臺酒”的，才干簡稱“茅臺酒”。
普茅（五星和飛天）是茅臺的招牌和標桿，自飲、保藏、增值屬性俱佳，是茅臺最暢銷的產(chǎn)品。
微調(diào)
微調(diào)酒質(zhì)，口感可以理解為普茅酒質(zhì)的升級版，代表著作有貴州茅臺酒-禮賓。
小批量勾兌
2012年奧地利國際烈酒比賽中，茅臺「小批量勾兌」作為中國唯一送選的白酒，戰(zhàn)勝了包含朗姆酒、干邑、威士忌、白蘭地在內(nèi)的30個國家、500多種烈酒，榮膺第九屆國際烈酒大賽金獎。
代表著作有：紅星閃耀、一代偉人、體育代表團等。
珍品
1985年，茅臺為了參與國際美食與旅游大賽、第十三屆亞洲包裝評獎大會，也因為一直想推出奢華裝茅臺酒，開端著手規(guī)劃前標為亮金色邊框的「珍品」系列。滿足高端消費需求的一起也提升了茅臺酒的形象，豐厚了產(chǎn)品線。
1986年，第一款「珍品」面世，一舉獲得國際美食與旅游大賽「金桂葉獎」、第十三屆亞洲包裝評獎大會「亞洲之星獎」。
「珍品」家族有：1704珍品、方印壓陳年、陳年珍品、方印珍品、曲印珍品、木盒珍品、紫砂珍品、新珍品等。
陳釀
陳釀酒質(zhì)，是以陳年茅臺為基酒分配而成，通常以醬色瓶灌裝，曾專供國宴招待，所以也叫“國宴”酒質(zhì)。
2019西泠印社春季拍賣會上，一壇2015年產(chǎn)人民大會堂陳釀（2.5L）拍賣價為109250元。
2016年，工商總局規(guī)定白酒不得以“專供”、“特供”、為名，茅臺取消了“國宴專用”的出產(chǎn)，“國宴”就此停產(chǎn)。
特制陳釀
特制陳釀也歸于陳釀，產(chǎn)量極少，多用作重大場合留念、奉送專用，送給外國首腦及貴賓。
2010年，我國領(lǐng)導(dǎo)人到會俄羅斯留念衛(wèi)國戰(zhàn)爭勝利65周年慶典，茅臺貴賓特作為中國人民的寶貴禮物之一贈送給了俄羅斯總統(tǒng)、總理。
年份酒
年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。
“80”年陳年茅臺酒，1998年出產(chǎn)。采用1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺精心分配，可以說是茅臺現(xiàn)在最稀缺的酒質(zhì)，被譽為“國酒之尊”。
年份酒的數(shù)字并非此酒出產(chǎn)至今的年紀，而是用該酒齡的基酒，按照該酒齡規(guī)范進行調(diào)制，終究出產(chǎn)出口感、醇熟與之相近的茅臺酒。
假如一定要給茅臺的酒質(zhì)分出高下，一般是系列酒＜普茅＜微調(diào)＜小批量勾兌＜珍品＜陳釀＜特制＜80年。價格順次遞增，產(chǎn)量順次遞減。越寶貴的茅臺酒研發(fā)投入就越大，也就越發(fā)稀疏。
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