如何正確選購(gòu)白酒？
如何正確選購(gòu)白酒？
選購(gòu)白酒時(shí)，請(qǐng)先認(rèn)準(zhǔn)所購(gòu)產(chǎn)品的商標(biāo)，防止購(gòu)買假冒產(chǎn)品。
其次辨識(shí)產(chǎn)品標(biāo)簽，根據(jù)標(biāo)簽上的標(biāo)注，選擇自己喜好的品牌、香型和酒精度，從標(biāo)簽上也可以了解產(chǎn)品的釀造原料、工藝類型和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。
如產(chǎn)品為無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶包裝，可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部，酒液應(yīng)不失光不渾濁，沒有懸浮物。
如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒的質(zhì)量有問題。從色澤看，一般白酒都是無(wú)色透明的。也有例外，如醬香型白酒，酒液略顯黃色，也屬于正常。
挑選白酒時(shí)，還要注意酒瓶包裝，看酒瓶封口是否嚴(yán)實(shí)，瓶體是否有裂紋和砂眼兒等。如有上述紕漏，則酒容易漏氣、跑“度”和虧量。
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