茅臺(tái)和五糧液怎么選？

茅臺(tái)和五糧液作為白酒行業(yè)的兩大強(qiáng)者, 相信沒有人反駁, 兩者的市場(chǎng)份額說明一切, 今天就來做個(gè)簡(jiǎn)單的比較。

1、香型

五糧液:濃香型

茅臺(tái):醬香型

2、產(chǎn)地

五糧液:四川省宜賓市岷江西路150號(hào)。

茅臺(tái):貴州省遵義市仁懷市赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)。

3、香氣口感

五糧液

香氣: 氣味舒適, 糧香、陳香突出,窖香、熟蘋果香與花果香和著,層次感強(qiáng)。

口感: 香氣悠久,味道醇厚, 入口甘美,入喉凈爽各味協(xié)調(diào),恰到好處。

茅臺(tái)

香氣: 醬香、烘焙香、水果香、植物香、 糧香、醇香、 花香甜香等。

口感: 醬香突出,幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。

4、原料對(duì)比

五糧液: 高粱、大米、糯米,小麥、玉米。以"包包曲"為動(dòng)力, 經(jīng)陳年老窖發(fā)酵、揉合、升華而成。

茅臺(tái): 高粱、小麥。提高粱之精,取小麥之精華，采天地之靈氣, 捕捉茅臺(tái)環(huán)境中不可替代的微生物發(fā)酵、長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成。

5、成立時(shí)間:

五糧液: 1952年, 利川永、長(zhǎng)發(fā)升、全恒昌、天錫福、 張萬和、鐘三和、聽月樓、劉鼎興等8家宜賓著名的古傳老酒坊, 組建成立聯(lián)營(yíng)社, 1954年, 鄧子均獻(xiàn)出陳氏秘方, 并出任技術(shù)指導(dǎo), 1959年,更名為五糧液酒廠。

茅臺(tái): 1951年, 通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。

6、工藝區(qū)別

五糧液1366: 一級(jí)、三優(yōu)、六首創(chuàng)、六精釀。

茅臺(tái)12987: 一年一個(gè)周期,兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵, 七次取酒。

7、產(chǎn)品屬性:

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì), 2020年茅臺(tái)開瓶率僅為36%, 低于五糧液的50%,由此可以看出, 茅臺(tái)的收藏屬性更強(qiáng)而五糧液在普通的商務(wù)宴請(qǐng)、婚喜宴席等中更為常見。

8、誰更好:

對(duì)于這兩款產(chǎn)品, 不管從生產(chǎn), 口感等出發(fā)都沒有統(tǒng)一的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn), 是沒有可比性的，都是在各自的香型圈里的佼佼者，有人說五糧液不好喝, 也有人說茅臺(tái)不好喝。更多的是看個(gè)人喜好, 如果你喜歡醬香型白酒,那么可以選擇茅臺(tái)，如果你喜歡喝濃香型白酒那么可以選擇五糧液, 當(dāng)然都是建立在經(jīng)濟(jì)條件允許的條件下。