重慶老酒回收開(kāi)過(guò)的茅臺(tái)酒能夠選用以下一些簡(jiǎn)略辦法保存

1  開(kāi)過(guò)瓶的茅臺(tái)瓶蓋必定擰好，擔(dān)心密封不嚴(yán)實(shí)的能夠運(yùn)用生料帶將瓶口處密封。瓶口密封是很要害的一點(diǎn)，能夠很大程度上防止跑酒。

2  寄存環(huán)境來(lái)講，有條件的應(yīng)該挑選避光、陰涼、通風(fēng)好、恒溫、恒濕的環(huán)境，切忌不要放在陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)等陽(yáng)光易照耀的當(dāng)?shù)�。不能與其他帶有濃烈氣味的東西一通寄存，如：香水、樟腦丸、油漆等等。2015年，一次老茅臺(tái)判定活動(dòng)中就發(fā)現(xiàn)幾瓶老茅臺(tái)酒因寄存不當(dāng)受到樟腦味的污染，瓶中寄存確實(shí)實(shí)是真酒，但異味很重，大大降低了酒的飲用和收藏價(jià)值。

3  在寄存過(guò)程中，避免經(jīng)常性移動(dòng)和晃動(dòng)，以免增大瓶?jī)?nèi)空氣與酒體的接觸面，加速酒精的蒸發(fā)。

4  酒瓶要直立寄存，不要橫著寄存。因?yàn)檫@樣能最大極限的減少瓶?jī)?nèi)所進(jìn)入的空氣與酒的接觸面積，然后減少蒸發(fā)程度。

5  盡量運(yùn)用小容量酒瓶進(jìn)行寄存。將已開(kāi)瓶的茅臺(tái)酒分裝到小瓶中寄存，能減少酒與瓶蓋之間的空間，能夠在必定程度上減少蒸發(fā)。而在瓶子的挑選上，最好挑選陶瓷瓶，條件不允許的情況下，也能夠運(yùn)用玻璃瓶。但有必要是密封的容器。

 開(kāi)過(guò)的茅臺(tái)酒能夠寄存的時(shí)刻有多久，沒(méi)有清晰的說(shuō)法。但是只需運(yùn)用以上的辦法進(jìn)行妥善寄存，就能夠最大極限減少酒精的蒸發(fā)，并堅(jiān)持茅臺(tái)酒原有的風(fēng)味，延伸酒的寄存期限。

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