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重慶茅臺(tái)酒回收夏天到了,茅臺(tái)酒怎樣保存更適宜?重慶茅臺(tái)酒回收夏天到了,茅臺(tái)酒怎樣保存更適宜? 假如準(zhǔn)備自己喝,對(duì)品相要求不高,只需不影響到酒質(zhì),怎樣防漏怎樣來。但要是用來保藏、投資,最好別折騰。因?yàn),假如瓶子密封不?yán),再怎樣維護(hù)也無法阻止跑酒,此刻維護(hù)好品相很重要。 網(wǎng)上很多人用石膏、蠟、膠帶等有粘性的材料纏繞瓶口。操作復(fù)雜不說,造型也不美觀,最重要的是簡(jiǎn)單損壞膠帽暗記,導(dǎo)致真假難辨,失去保藏價(jià)值。 喝起來沒有一股蠟味嗎圖片 熱縮膜價(jià)格不貴,使用方便,能很好地維護(hù)瓶身品相,拆封也簡(jiǎn)單,很多酒商都在用熱縮膜對(duì)茅臺(tái)酒進(jìn)行二次塑封。但使用前要先承認(rèn)沒有跑酒,否則一旦跑酒,酒氣長(zhǎng)時(shí)間纏繞在瓶口會(huì)腐蝕膠帽和噴碼,損壞暗記。 盡管保鮮膜和熱縮膜外形相似,但有的保鮮膜粘性強(qiáng),會(huì)損壞噴碼,仍是用熱縮膜更靠譜一些。 被保鮮膜損壞的膠帽 今天起,北京開啟了30度高溫形式。而杭州這類南邊城市,則是陰雨連綿,行將進(jìn)入梅雨季節(jié)。夏天保藏茅臺(tái)最重要的,是防曬、防潮、防串味。詳細(xì)怎樣操作呢? 1、防止光照、高溫 人怕曬,茅臺(tái)酒也一樣。白酒保存的溫度在5~20℃為宜,過高和過低都會(huì)影響酒質(zhì)。要想長(zhǎng)時(shí)間保藏,一定要放在陰涼的地方,防止陽光直射,否則瓶身簡(jiǎn)單褪色,影響品相。 右邊的雞年長(zhǎng)時(shí)間受陽光直射,產(chǎn)生褪色 2、恒濕、防霉 恒濕也是保存茅臺(tái)的重要條件。假如氣候太枯燥,能夠在酒柜里放一小杯水添加濕度,防止長(zhǎng)時(shí)間枯燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開裂、酒標(biāo)發(fā)脆掉落。 要是環(huán)境太濕潤(rùn),原箱茅臺(tái)不要直接觸摸地方、墻面,能夠墊上幾層硬紙板,以免潮氣侵蝕外箱,導(dǎo)致發(fā)霉。確保外箱枯燥的情況下,能夠用保鮮膜包裹外箱,既能防潮也能防塵。散瓶茅臺(tái)也同理,留意避開膠帽即可。 原箱寄存差不多就是這種作用 3、防止串味 許多酒友為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等,這是萬萬不可取的。樟腦丸的特別滋味會(huì)進(jìn)入茅臺(tái)酒體,嚴(yán)重影響茅臺(tái)本身酯化反應(yīng)的香氣,大大下降保藏價(jià)值。 2015年,一場(chǎng)70、80年代老茅臺(tái)開瓶判定活動(dòng)中,不少老茅臺(tái)因?yàn)榛烊肓苏聊X丸的異味,連喝都不能喝,實(shí)在太惋惜了。 4、直立寄存,防止晃動(dòng) 不論原箱仍是散瓶,一定要直立寄存。剛開始保藏,能夠每個(gè)月定期稱重,假如半年內(nèi)克重沒有改變,則能夠安心保藏。后續(xù)能夠多隔一段時(shí)間再稱重,防止頻繁晃動(dòng)影響酒體陳化。 本二由重慶茅臺(tái)酒回收整理 |